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湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，多种香料、经过风干、烤制等道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
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中国酱板鸭技术培训中心 快餐系列培训
项目名称：酱板鸭培训
项目品牌：食味居
培训品种：随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。酱板鸭的熟食可以称得上为“经典”。食味居酱板鸭制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，食味居酱板鸭：“质量有保证，真正的风味一绝”。酱板鸭产品以五香为主适合全国各地，成为众多投资者优选项目。
新乡市食味居餐饮小吃培训学校能一直屹立不倒的原因正是它那从不外传的秘方，加上现任师傅在继承 秘方的同时，不断创新，使其口味更适合现代人的需求。强大的技术研发团队——总部常年聘请多名国内卤肉熟食行业知名厨师，不断研发适合大众口味的新产品，以满足消费者需求，同时也解决了产品单一，无法长期留住顾客的难题。
新乡食味居餐饮卤菜正宗川卤味，要得就是这个味儿！一卤风靡九州，传承美食是卤味，一顿不吃就馋的要命。所卤出的各种菜品，色香味俱全，外酥里嫩，骨咸肉滑，可煎，炸，蒸，烤等。深受各类人士喜爱，堪称卤菜一绝，深受大江南北人们的喜爱，值得合作，迎合现代人的需求。卤菜为营养开“卤”，十几种中草药调配料至近百种，将各种配料香味发挥出来，又富含丰富的营养，同时不添加有害色素和防腐剂！卤菜汲取各地美食之精粹，并研发了各种新型口味，食客常吃常新！餐饮卤菜熟食，博采众长，多年悉心开发倾力打造新营养熟食理念，在涵盖中国传统卤味的基础上，进行优化改良，研发口味独特、新兴形式的产品；同时为适应中国国情和民众需求，使消费者在享受美味的同时融入养生理念，使其更具有营养价值。
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